Saffransbiscotti ~ lchf 

Här kommer mitt bästa recept på biscotti. Det kan man variera så klart om man inte gillar saffran, då byter man ut mot exvis kanel eller kardemumma eller varför inte någon matsked pepparkakskrydda.

Saffransbiscotti ~ lchf
150g sötmandel
75 g rumsvarmt smör
1 dl sukrin
3 ägg
1 pkt saffran
7 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver

Ugn: 175 grader

Hacka mandel grovt. Vispa smör, socker och saffran poröst med elvisp. Vispa i äggen, ett åt gången. Blanda i resten. Gör 2 längder, lika långa som plåten.

Grädda i 30 min

Ta ut plåten och sänk värmen till 120 grader. Dela längderna i 2 cm bitar. Vänd bitarna med snittytan upp och ställ tillbaka plåten i ugnen och låt nu skorporna torka tills de är helt torra och hårda.

När man får en aha upplevelse

Har ju insett att jag behöver en dator för att spara ner bilder till att använda i bloggen. Men så idag fick jag en aha upplevelse, jag har ju min mobil och där finns mina bilder. Varför inte bara ladda ner WordPress appen och köra??? Ja, ibland tar det lång tid för hjärnan att se nya möjligheter och andra lösningar. Så nu ska det nog bli ordning på bloggandet igen och med bilder igen ?


Dagens frukost som blev rysk yoghurt, med kanelgranola och hallonpulver blir bildtest.

Mer chokladrecept

Jag fortsätter på temat choklad för här kommer ytterligare en favorit från bloggen http://www.mittgronakok.se/. Dessa chokladbitar är perfekta till en kopp kaffe eller om man snabbt behöver lite energi efter träning. Jag gör med jordnötssmör och de påminner lite om snickers i smaken. Toppengoda tycker jag och min familj!

Chokladbitar, ca 12 bitar, beroende på storlek

Botten
2 dl naturella pumpakärnor
1/2 dl riven kokos
2 1/2 dl färska/mjuka dadlar (urkärnade)
1/2 dl kakao
2 krm äkta vaniljpulver
1 nypa salt
1 msk jordnöts- eller mandelsmör

Chokladöverdrag
50 g kakaosmör
3 msk kakao
1 tsk kokossirap eller lönnsirap
1 msk lacuma (eller ersätt med 1 tsk extra sirap)

Börja med att mixa ihop alla ingredienserna till botten i en matberedare. Tryck ut massan i en brödform, antingen i silikon eller en vanlig brödform täckt med bakplåtspapper. Ställ in i frysen.

Smält kakaosmöret långsamt över ett ett vattenbad. Häll sedan över det i en skål och tillsätt resten av ingredienserna till chokladöverdraget. Blanda väl med en sked så att inga klumpar finns kvar.

Ta ut chokladbotten ur frysen och täck den med chokladöverdraget. Ställ in att stelna i kylskåpet en stund. Skär sedan kakan i ca 12 bitar som kan förvaras i kylen eller frysen.

 

 

Fredagsfeeling

Fredagsmys, vad innebär det för dej? Här i min familj innebär det att arbetsveckan är slut och att en välförtjänt vila väntar. Eller vila, det kanske man inte kan säga när man har en massa ugnar med träningar och aktiviteter. MEN det innebär att man kan göra roliga saker tillsammans och bara vara en stund.

Fredagar brukar oftast innebära tacos, även om jag har planerat in att vi ska äta något annat. Det är det som barnen förknippar med fredagsmiddag i alla fall 🙂 Så även i kväll 🙂

004

Till min tacos tar jag mej ett glas vin, det får mej att känna fredagsfeeling 😉

Recept – solrosfrallor

Äntligen har jag hittat mitt recept på frallor som jag inventerat fram 🙂 Ni vet när man vänder upp och ner på hela huset och det bara är borta! Sen en dag så hänger det där, rätt framför ögonen och har gjort hela tiden. När jag hängde det där, tyckte jag ju säkert att stället var klockrent 😀

Men för att nu inte slarva bort det igen så kommer det här!

Solrosfrallor – 5 st
3 dl mandelmjöl
½ dl solrosfrö
1/4 dl chiafrö
1 nypa salt
2 ägg
½ dl grädde (alt kokosgrädde)

Sätt ugnen på 200 grader (varmluft)

Rör ihop allt till en kletig smet och klicka ut i 5 stycken stora muffinsformar. Strö några solrosfrö över frallorna och ställ in i ugnen i ca 20 minuter. Tänk på att olika ugnar har olika värme och om du kör med varmluft eller ej! Passa de på slutet så de får en fin gräddad färg!

När man är sugen på något sött

Jag gillar att äta något gott till kaffet på lördagar men vill egentligen inte äta ”fika” med vitt socker. Gillar att bara få det där lilla söta till kaffet. Nu har jag äntligen hittat en ny favorit, och det är Raw Chokladfudge. Den innehåller inget socker, behöver inte kokas utan det enda man behöver är en matberedare och lite bakplåtspapper.

Här kommer receptet, som för övrigt kommer från bloggen http://www.mittgronakok.se/ som jag verkligen kan rekommendera ett besök hos:

Chokladfudge (En lagom liten sats)
2 dl färska dadlar (urkärnade)
1/2 dl kakao
1/2 dl kokosolja

Liten nypa salt 1 tsk vatten 1. Mixa ihop alla ingredienserna med en mixerstav eller matberedare tills smeten är helt slät. 2. Tryck ut smeten i en liten form täckt med bakplåtspapper (jag gillar att använda ena änden av en brödform). Ställ in formen i frysen och låt fudgen stelna en stund. 3. Skär sedan upp fudgen i små bitar och njut! 4. Förvaras i frysen.

Vi hade gäster härom kvällen och jag kan väl bara säga att de försvann otroligt fort och det var ingen som sa något om att det smakade nyttigt 😉

Ibland behöver man lite inspiration

Idag har jag haft förmånen att få lyssna på Coach Colting – Jonas Colting och jag insåg att ibland så behöver man få lite ny inspiration till att äta och röra på sej! Att träning ska vara lustfylld är ju inte alltid rätt och det viktigaste är att man gör det om igen och om igen. Jonas pratade mycket om att det ska inte vara skoj att träna och det behöver inte alltid vara roligt att träna. Så när träningen blir rolig är det ju bara en bonus! Jag har ju varit förkyld nu i två veckor och inte sprungit nåot och då fasar man lite extra för den där första turen. Men det är ju bara att göra det, så i kväll blir det till att baka och löpträna = bokat med mej själv!

Jonas pratade naturligtvis också om maten vi äter och där känner jag nog att jag har bra koll. Att välja bort de dåliga kolhydraterna och i stället välja sina tillfällen då man äter dem känns nog som jag lever just nu. Maten går som en dans och jag känner att jag inte saknar pasta och potatis speciellt mycket. Igår testade vi ”ris” från purepasta.se och vart riktigt överaskad över hur gott det blev. Så det rekomenderar jag verkligen!

002

Världens godaste granola med choklad

Jag älskar att göra min mat från grunden för då slipper jag läsa innehållsförteckningar och sånt. Något av det enklaste att göra själv är faktiskt granola och denna är helt klart min favorit då den innehåller choklad 🙂 Gillar man kanel kan man med fördel byta ut chokladen och gillar man ingefära och lakrits kan man testa den kombon, jag lovar dej att det är gott!

Receptet hittar du här

Denna gång hälde jag i bananchips (för att få ungarna att äta), torkade blåbär och tranbär efter granolan svalnat. Tillsammans med 1 dl rysk yoghurt är man liksom lite i himmelriket för en stund 🙂

017 018 019 020

 

I stället för ris och pasta

Jag får ofta frågan om vad jag använder istället för pasta och ris och om jag aldrig tröttnar på alla grönsaker. Svaret på den sista frågan är att NEJ, jag tröttnar aldrig på grönsaker. Det går ju att göra så mycket roligt och gott med dem! På frågan om vad jag använder i stället för pasta och ris blir ju naturligtvis då GRÖNSAKER 🙂 Jag har hela trädgården full av dem eftersom jag bor på landet och har möjlighet att odla mycket själv så gör jag det. I år har vi fått massa paprikor, chili, gurkor och tomater i växthuset, tom en melon blev det. Och ute har ruccola, sallad, div bönor och massa morötter växt upp, kan inte bli mer eko än så här!

042

Idag har många matkedjor förstått att vi är ganska många som inte mår bra av att äta socker och gluten och det kommer nya produkter hela tiden. Ni som följt mej ett tag vet nog nu kanske att jag är rätt så lat och gillar att förenkla för mej, även om jag älskar att stå i köket och laga mat. MEN det finns tråkiga saker och det är till exempel att stå och riva vitkål/blomkål och göra ris. Så på ICA köper man nu då istället en liten låda med färdigt ”RIS” och det finns 3 olika sorter, man väljer bara den man gillar bäst. Det står att man ska/kan steka det men jag brukar köra mitt i micron i ca 3 minuter med en stor klick smör! Det fungerar lika bra i stekpannan, men där har jag oftast andra saker så blir det smidigast med micron.

024 025

Som ersättning för spagetti brukar jag ta fram min lilla svarv från Gefu, den enklaste och bästa jag testat. Här hittar du den bland annat… I den svarvar jag ofta fram spagetti av zucchini och även morot fungerar att göra i denna, dock inte så gott som pasta. Antingen äter jag den rå eller så smörsteker jag den eller så kokar jag den i 1 minut.

027

Jaa, det var dagens tips från coachen 😉

Hittat en skön balans

Just nu så är vi inne i en rensa frysen/kylen/skafferiet period och det är så härligt när man börjar se det tömmas. Jag är nog inne i en rensa hela livet period, för jag rensar överallt hemma, i mitt garage, i min garderob, i barnens garderob, säljer möbler och slänger/skänker en massa saker jag inte behöver. Sen rensar jag bort energitjuvar som härjar runt i mitt liv, stress här och där som påverkar min kropp och knopp negativt. Just nu så vill jag bara vara glad och är tacksam för varje dag då det inte regnar, då jag mår bra, då familjen mår bra och vi alla är glada och lyckliga!

Just nu så har jag nästan hållit min mat/träningsplan i 2½ vecka och det går bra! Det är helgerna som är de värsta och det lilla lakritsmonstret som bor i mej vaknar och ropar efter mat. Jag har absolut inga problem med maten på veckorna och egentligen inte på helgerna när det kommer till maten, utan det är det där lilla extra som kommer till. En lakrits här, en liten dadelfudge där blir snabbt en till, och en till och en till….

Men så länge jag mår bra och orkar träna som jag vill, gör det något!?!? Ja, det bestämmer ju bara jag OCH jag har bestämt att det är okej och att jag inte kommer ha något dåligt samvet för det. Byxorna blir större alltså krymper jag och det är väl ett kvitto på att jag har hittat en skön balans i livet.

Sist men inte minst så kommer det här bildinspo på två toppenenkla rätter som inte tar alls lång tid att fixa, no 1. Rostbiffsallad med kokt ägg och no 2. burgare i salladsblad med ost och bacon

002 005

Have a nice ”lillördag”

Moules Mariniéres á la Leif Mannerström

I fredags blev det ingen tacos utan jag blev så fruktansvärt sugen på musslor och när de hade erbjudande på dessa på mat.se så ändrade jag middagsplanerna helt. Både jag och M gillar musslor och vår stora tjej (14 år) älskar musslor och väljer ofta det om hon får chansen. Så jag googlade fram ett recept som jag trodde skulle bli bra och det blev det, så här kommer det 🙂

005

Moules Mariniéres á la Leif Mannerström (recept från koket.se) – 4 portioner
1 kg blåmusslor
2 schalottenlök
2 klyftor vitlök
5 cl olivolja
2 dl vitt vin
2 dl fiskfond, hemgjord eller utspädd köpt
2 dl vispgrädde
Salt & peppar
1 bunt persilja till garnering

Tvätta blåmusslorna noga under rinnande vatten och knacka öppna musslor försiktigt mot diskbänken. De musslor som inte sluter sig slängs.

Fräs schalottenlök och vitlök i oljan. Tillsätt blåmusslor, häll på vin, fond och grädde.

Lägg på lock och låt koka i 2-3 minuter, eller tills musslorna är färdiga och har öppnat sig. Salta och peppra.

Lyft ur musslorna och låt soppan koka ner lite.

Servera musslorna i en stor skål, slå över soppa och toppa med persilja över och ev. lite brödkrutonger om man äter det.

Eftersom de små inte är så förtjusta i just musslor så serverade jag tapas som komplement till musslorna.

007

Idag blir det tacofredag i Sturessons Skafferi

Fredagar innebär oftast tacos till middag i min familj. Jag undrar hur många familjer som äter det på fredagar… måste vara ganska så många!!! Jag vill i alla fall tipsa igen om Paleo Wraps, gjorda på endast kokos som jag köpt här hos herbalstore.se. De luktade ganska så mycket kokos, men tillsammans med en vitlöksssås och de andra tillbehören så vart de toppengoda!

Jag blandar alltid min egen tacokrydda, och till en början så protesterade mina barn om att den inte alls var god. Men nu så äter de som vanligt och klagar aldrig på att den är annorlunda, dvs utan en massa socker.

Tacokrydda:
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
1-2 tsk salt
1 krm cayennepeppar

Blanda ihop det in en burk och krydda din köttfärs efter hur mycket smak du vill ha. För mej brukar en laddning räcka till 1 gång, men jag har oftast ganska så mycket köttfärs eftersom vi är många. Så smaka av, är mitt tips! Blir det för mesigt, blanda i mer krydda och låt det puttra en stund till….

045

Jag önskar dej en skön helg <3

1 vecka avklarad av 6 veckors powermat

Första veckan är avklarad och jag har insett min största utmaning som är helgerna. Det är lätt att hoppa över ett mål och tänka att det tar jag ju lätt igen i kväll. Men det är farligt också, för när kvällen kommer blir det lätt lite mer än bara det där lilla mellanmålet. MEN veckan har varit bra, maten har varit precis lagom och det har varit lätt att följa. Sen är man kanske lite mer motiverad första veckan.

När det kommer till kroppen så har den nog tappat mest vätska denna vecka. Jag har minskat ca 2 cm i midjan och det känns i jeansen. Det är alltid en härlig boost när man känner av att det händer något i kroppen. Även min man som kör detta tillsammans med mej säger att det hänt massa i midjan och då blir det ju ett kvitto på att det fungerar. Vi har ätit en massa gg rönsaker och en massa protein och faktiskt inte så himla mycket fett denna gång. Jag har inte varit speciellt vrålhungrig, och det beror nog på att jag ätit mycket mättande grönt och lagom ofta.

008

När det kommer till träning så har den denna vecka gått väldigt lätt! Har haft energi till att orka lite mer och känner i kroppen hur viktigt det är att fylla på med rätt bränsle för att den ska just orka med tuffa träningspass. Jag har kört 3 pass som jag brukar och det har gått lätt och då är det också roligt att träna. Denna vecka blir det 4 pass så nu ökar vi lite mer och försöker fortsätta det bra med att ha en mat och träningsplan.

Idag kör också en av mina kunder igång och det ska bli roligt att se vad som händer i hens kropp. Kunden har kört LCHF i flera år och har nu stått på en platå länge så nu skjutsar vi igång hen med 6 veckors mejerifritt. I bland så tror man att bara för att man äter LCHF och mycket fett så går man ner massor. Tyvärr så är vi alla olika och vi måste behandla våra kroppar lite olika. Vad som fungerar för mej kanske inte fungerar för dej! Då måste vi justera, så jag ser verkligen fram att se vad som händer fram över.

Nu önskar jag dej en fin vecka!
Kram

 

En matplan är bra att ha

För att lyckas med sitt mål att få bättre kondis, komma i favojeansen igen, må bättre, äta bättre är en MATPLAN det bästa redskapet. Då vet man exakt vad man ska äta, vad man ska träna och man behöver inte lägga energi på detta. Nu har jag kört i några dagar i min 6 veckors plan och det är så himla lätt när man har det klart, det är ju bara att handla och äta/träna efter den plan man gjort.

Så här kan en mat och träningsdag se ut i min plan (och ja, det står äpple 😉 ):

Tisdag
Äggröra – 2 ägg + 1 tomat + ½ paprika + 2 skivor skinka
1 äpple + 10 mandlar
125-150 g protein + 250-300 g grönsaker +  1 avokado eller 20 g fetaost eller ½ dl skyr/rysk yoghurt och örter
175-200 g protein + 250-300 g grönsaker + 1 avokado eller 25 g fetaost
Jämnfart 45 min

MAGE: – 1+5+9 4 set * 15-20 reps

1 skiva proteinbröd + 1 kokt ägg + ½ paprika
MAGÖVNINGAR
Situps med stöd
Magtwist
Plankmix

Vikt, är ju bara en sketen siffra!?!?

Vikthets, varför denna vikthets!?!? Jag blir uppriktigt ledsen och nästan lite arg när man överallt fokuserar på vikten och läser om tjejer som skriver att de har några kilo att gå ner eller att man måste strikta till sej för att få bort semesterflubbet. Varför, viktsiffran är ju något som hjärnan kommit på, kroppen skiter väl i om den väger 60 eller 65 kilo! Man hoppar upp och ner på vågen som om den vore en studsmatta och man blir lika besviken varje gång den visar plus eller ingen ändring. Varför utsätter vi oss för det??? Stressen som vi skapar tillsammans med vågen gör att kroppen håller hårt i sitt fett och vet ni vart fettet hamnar när man stressar. Jo, runt magen!!! Den kroppsdel som vi tjejer också är mest nojig över….

Jag väger det samma som jag gjorde för 6 månader sen, men mina jeans är mycket större och rymligare. Jag har minskat ca 8 cm sen jag började löpträna och alltså har min kropp gått ner i storlek men min viktsiffra är ju fortfarande det samma. När jag håller kostrådgivning så pratar vi aldrig om vikt utan jag ber mina klienter att mäta sej och skriva ner det. Sen kollar vi på det efter 4 veckor och ofta har det hänt massor. Då fokuserar vi på det i stället för en sketen siffra. Att äta för att må bra, gör att kroppen mår bra och när kroppen mår bra hittar den ofta sin egen siffra (utan siffra).

Så släng ut vågen och hitta ditt sätt att äta för att må bra, för så som du väljer att äta idag ska du kunna äta resten av ditt liv utan att gå på diet och vara hungrig!

Trevlig fredag på dig!

001

Hej hösten!!!

Oj, här har det varit några tuffa veckor! Förrförra lördagen så gjorde jag en praktvurpa på cykel och fick tillbringa 9 timmar på akuten och fick gå därifrån med 5 stygn i hakan, superstukad handled, skrapsår överallt och en himla värk i hel kropp. Det har gjort att jag inte riktigt haft ork att uppdatera här, som du kanske förstår 😉 Men nu är jag på benen och har tillbringat en fin helg tillsammans med mina arbetskamrater i Amsterdam. Det är alltid roligt att få komma ut och denna resa vart riktigt bra, då vi fick chansen att se Amsterdam.

Jag hade aldrig varit där och visste inte riktigt vad jag hade att vänta, mer än att det skulle vara väldigt speciellt och det var det. Det är ju inte annat än att man regerar på den speciella doft som sprider sej i vissa kvarter samt skyltfönstren med det speciella innehåll de har.

5542B244-D84E-474A-B932-F492F71827E9 EC15CB9A-7B2D-42AA-810A-BF0C7459D4BA

Med maten gick det ganska så bra, förutom att det fanns så himla mycket att välja mellan. Det var faktiskt en av de bättre hotellfrukostarna jag sett 🙂 Men visst blev det slarv, med alkohol under dessa tre dagar och mat som kankse inte alltid är Lowcarb.

IMG_1159

Nu väntar hösten och nya tag, både med mat och träningen. Hänger du på?? I morgon börjar ett sockerfritt september och jag är peppad till tusen, för det känns att sommaren varit god och att det blivit lite för mycket av det goda. OCH nu tänker jag inte på vikten (för den är det samma som tidigare) utan mer orka jobba/hand om familjen mässigt eller komma i jeansen känslan.

Nu KÖR vi! Hej hösten och söt utan socker!!!

Fredagsmys…

Morning sunshines <3 Eller undrar vart solen är egentligen, jag vill ha vår och värme!!!

Äntligen fredag och snart är det lite ledigt! Denna vecka behöver jag det mer än annars, då veckan varit full med jobb och aktiviteter. Delvis roliga och delvis mindre roliga och några ger energi och några tar energi. Så ska det väl vara i livet, bara man har en jämn balans och förmåga att vila sig ordentligt. Denna vecka har det varit lite mer på minuskontot och då gäller det att ladda energi i helgen, sova bra och göra roliga saker med familjen.

Att ha varit utbränd och hemma länge gör att man måste tänka lite mer på detta än andra. Som tur är så talar min kropp om ganska så tydligt när den fått nog. En smygande huvudvärk kommer och jag blir trött. Då gäller det att varva ner, meditera eller köra mindfullness och avboka kalendern.

Eftersom barnen och jag med för den delen älskar tapas så blir det nog det till middag eller tacos. Det är lätt och gott. Nedan ser du hur det brukar se ut hemma hos oss när vi äter tapas. Jag behöver väl inte säga att vi älskar ost 🙂

023

Önskar dej en fin fredag <3

Kycklingnuggets a la LCHF

De flesta barn gillar väl Kycklingnuggets, det gör i alla fall mina barn. Brukar köpa en viss påse på en viss mataffär och de är helt ok. MEN när jag ska äta dem så går det ju inte eftersom de innehåller en massa gluten, så då får man göra egna. Jag har testat många olika recept på nuggets och dessa har blivit mest godkända, förutom att de innehåller basilika. Det smakar inte det med det liksom små gröna ”saker” på nuggetsen och det uppskattas INTE. Det som är grönt är farligt!!! Eller…. Nåja, dessa är supergoda och ganska så enkla att göra. Tål man inte nötter går det superbra att byta ut mandelmjölet mot glutenfritt ströbröd.

007

Kycklingnuggets med avokadosallad och vitlöksdipp – 4 pers

600 g kycklingfilé
2 ägg
1 dl mandelmjöl
1 dl parmesan
1 tsk paprikapulver
2 msk torkad basilika
2 msk kokosfett
2 msk smör

Sallad:
2 avokado
30 g ruccola
400 g romansallad

Vitlökssås:
2½ dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyftor

Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader.

Börja med att skära kycklingen i lagom stora munsbitar. Vispa ihop äggen i en djup tallrik och blanda ihop mandelmjöl, riven parmesan och kryddor i en annan tallrik. Doppa först kycklingbitarna i ägget och vänd de sedan i paneringen. Stek bitarna på medelhög värme i kokosfett och smör, tills de fått fin färg. Lägg över de på ett ugnssäkert fat och efterstek kycklingen i ugnen tills de är helt klara.

Under tiden gör du avokadosallad och vitlöksdipp. Dela, kärna ur och skiva avokadofrukterna. Skär eller riv romansalladen och blanda den med ruccolan och lägg i en skål. Lägg över avokadon och ringla över lite olivolja om så önskas. Blanda ihop creme fraiche och pressad vitlök i en skål och servera sedan detta tillsammans med kycklingen.

Gott och uppskattat!

Räkmacka utan macka

Det enklaste är oftast det godaste och här kommer ett superenkelt tips till dig som gillar räkor.

013

Du behöver följande:
2 kokta ägg (1 ägg om du inte är så stor i maten)
1 näve blandade små salladsblad
Majonnäs
Ca 1-2 dl skalade räkor
Cocktail tomater
Advokado
En dillkvist

Gör så här:
Fördela salladsbladen över en liten tallrik. Skiva ägg och lägg ut i en ”blomma” över tallriken. Lägg högen räkor ovanpå äggen och ringla över majonnäs i den mängd du vill ha. Dekorera med en dillkvist och lägg några cocktail tomater och en halv avokado bredvid. Servera till ett glas vitt eller kanske en kopp kaffe.

ENJOY!

Intensiv helg med tävling

Har insett att det är tufft att gå på detox och vara borta. I lördags var det dags för konståkningstävling i Skövde med vår stora tjej och det började riktigt bra. Inte så nervös denna gång, men när hon blir nervös har hon svårt att äta. Så för att inte blodsocker skulle sjunka ner i tårna, stannade vi på restaurang i Falköping. På restaurang är det svårt att ta en shake, så det blev en härlig wok på stadens wokhus 🙂 Sen gick det bra med att inte småäta, det blev bara några nötter och torkade tranbär. MEN när vi kom hem blev det tapas, massa goda ostar, skinka och lite frökex. Tänkte att nu skulle det gå åt pipsvängen men struntade faktiskt i det just då. Jag var trött, hungrig och det var mello-kväll 🙂

Igår var en ganska bra dag, pigg men med mer matlust och det märks att hjärnan lurar en lite att det är ok att äta. Men jag höll mej ganska så bra, tog något av de extra ”mål” man får ta. I morse var det dock igen dags för vägning och mätning och det hade väl inte hänt något med varken vikt eller mått (bara några mm nedåt) så det känns ju bra. Om jag äter strikt håller jag vikten och det bevisar ju detta.

Nu är det fyra dagar kvar, och de kommer köras enligt plan och inget fusk. Ska bli kul att se vad som hänt på fredag morgon, då kommer slutrapporten.

citroner