Lördagsgodis från @nicks

Mina barn älskar sura godisar och så choklad. En klar favorit hos mina små är center/plopp och snacka om att de blev lyckliga när de fick testa nicks nyhet Soft Toffee som är fylld med en krämig toffeefyllning och doppad i mjölkchoklad. Jag som inte äter socker tycker iofs att den är lite söt men ugnarna älskar den!

Soft Toffee finns att köpa på ICA, ÖB, Filmstaden, Apotea och Lloyds apotek. Som vanligt är den fri från socker, gluten och palmolja, vilket jag tycker är det bästa!

Famme Sportswear

Famme Sportswear är ett superskönt märke, skapat av kvinnor för kvinnor. Så otroligt sköna träningskläder och bra kvalitet! När man som jag fött barn så är ju det sjukt irriterande när degmagen hänger över linningen och därför gillar jag dessa träningskläder, för de är så där lagom höga i midjan. Köpte mej ett par tights för ett tag sen som skulle vara höga i midjan, och jo det var de. Men jag hade inte kanske tänkt att jag skulle kunna dra de över brösten 😉

Jag är sjukt glad att jag kan ge dig en rabattkod så att du också får testa deras sköna kläder. Länk till deras fantastiska sida hittar du här och vill du få lite rabatt när du handlar anger du sturessonsskafferi-10 så får du 10% rabatt 🙂

Svampplockning

Igår tog jag och mina tjejer en tur till skogen. Det var perfekt väder för att plocka svamp. Målet var att hitta lite trattkantareller och wow, de var överallt.

Vi plockade en korg full, ca 12 liter och sen fick vi lämna resten. Så är vädret bra i helgen går jag nog en tur till. Det är så roligt när man hittar många och sen är det ju så gott med svamp. Jag förvällde de jag hittade och frös in. Har kvar från förra året, som jag torkat så denna gången tänkte jag testa att se hur de blir när man förvällt och fryst dem.

Höst fixat

En skön helg har passerat och jag inser hur mycket jag får gjort, och ändå har tid till att vila och reflektera. Helgen började med att huset fick sig en damning och putsning. Med fem i familjen och två katter blir det rätt mycket smuts, men fokuserar man bara så går det fort. Sen tog jag en tur till ICA för att handla halva veckans mat. Bredvid mataffären så ligger en Orient-butik som jag tänkt kika in väldigt länge. Så jag gick in med tanken att det skulle vara en liten butik MEN så fel man kan ha. Det var en fullfjädrad mataffär och sååååå mycket skoj. Hittade massa gottit där och kommer handla där snart igen. Då ska jag botanisera bland grönsaker och frukt som jag insåg var väldigt billigt!

Sen blev det träning och en skön kväll med god mat och soft häng med familjen.

Igår hade jag fokus på trädgården och främst växthuset. Frosten hade tagit alla mina paprikaplantor så det kändes dax att tömma hela växthuset nu. När det är tomt är det ju också lättar att planera in hur det ska vara nästa år och jag tror att jag ska försöka få in lite pallkragar och få upp dem lite i höjd. Vill få bättre fart på tomater och gurka och tror att det ska underlätta. Sen har jag ju köpt mej en bokashi kompost och tänker att växthusen får agera jordfabrik i vinter.

Framsidan fick sej också en uppfräschning då jag inte haft blommor där sen i somras. Bytte ut krukorna och köpte mej lite fina blommor. Nu känns det mer välkomnande!

Hösten är här

Idag fick man ju skrapa rutorna och mörkret känns så tungt. Men när man kan åka hem och krypa upp i soffan, tända massa ljus och sippa på en kopp te. Då vet man att hösten är här på riktigt! Jag gillar egentligen hösten OM det inte bara regnar. Att få gå i trädgården och bara förbereda för nästa vår då man ska få börja om. När det gäller trädgården så beställde jag förra veckan en Bokashi-kompost som jag hört så mycket gott om. Ska bli så spännande att testa 🙂

Mat som förknippas med hösten är väl grytor i alla de slag. Brukar göra mina i Croc*pot men igår testade jag ett recept som inte tog så lång tid att göra och det blev riktigt gott. Höstgryta med äpplen som serverades med massa persilja och ris.

Höstgryta med äpplen
4-5 skivor fläskkotlett utan ben
250 g champinjoner
1 gul lök
1 äpple
2 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche
1 kycklingbuljong
2 msk soja
1 tsk torkad timjan
Salt & peppar
Smör att steka i

4 port ris samt hackad storbladig persilja att strö över. Samt en påse morötter att göra stavar av

Gör så här:
Börja med att grovt riva löken och dela champinjonerna i kvartar. Strimla fläskkotletterna i strimlor och dela äpplet i små tärningar.

Smält smör i stekpanna eller gjutjärnsgryta. Stek löken så att den får lite färg och häll sen i kött och champinjonerna. Stek på hög värme så att kött och champinjoner får fin färg, 4-5 minuter. Häll i tomatpuré, timjan, soja och smulad buljongtärning. Rör i hop och låt allt steka några minuter till.

Häll i creme fraiche och äppletärningarna, smaka av med salt & peppar och låt sen allt koka samman tills riset är klart.

Strö över den hackade persiljan och servera med ris och morotsstavar