Kesofrutti till frukost

Äntligen fredag och snart helg! Dag för vila och återhämtning vilket är så viktigt för kroppen! Jag var på en föreläsning om stress i onsdags och fick egentligen inte så mycket nytt MEN fick istället en påminnelse om hur viktigt det är med vila och återhämtning för att få/ha en bra balans i livet. Det är ju faktiskt så att ju mer vi stressar ju DUMMARE blir vi, det finns forskning på det. Vi fick även se en kort film om just hur vår hjärna påverkas, ska se om jag kan hitta länken till den för den var riktigt skrämmande och visade just vad som händer i hjärnan när vi stressar konstant.

Ibland när man har mycket runt omkring sej är det bra att ha enkla saker att ta till, tex när det gäller frukost! Jag åker ofta tidigt och orkar inte alltid göra någon anvancerad frukost och vad passar väl bättre än KESOFRUTTI. Gjord på keso och grädde toppad med lite bär, klart på bara några minuter… Vispad grädde håller sig i flera dagar om man förvarar det i en tät burk i kylskåpet, så detkan man förbereda kvällen innan.

KESOFRUTTI:
Tag lika delar keso och vispad grädde och blanda i en skål. Smaksätt med vaniljpulver eller flytande vanilj och toppa skålen med bär du tycker om eller varför inte en klick chiasylt… Jag brukar nog få ca 1½ dl färdig frutti till en portion.

033

Ha nu en skön fredag!

Kommentera