Ostpizza LCHF

På vår pizzeria kan man köpa LCHF pizza och den har en botten gjord av ost. Man får den liksom i en aluminiumform och så kan man välja pålägg som vanligt. Den är jättegod och mättsam och ett bra alternativ när man inte orkar laga mat.

Så härom dagen så jag en bild på Instagram där Emelie hade gjort en ost-pizza hemma och då tänkte jag att det måste ju jag också göra. Så jag tog en gratängform, lade i bakplåtspapper och tryckte i en massa ost över hela botten. Ovanpå det la jag skinka, champinjoner och halva plommontomater och ställde det sen in i ugnen, 200 grader tills all ost smält och den fått lite färg.

Den blev jättegod och jag tror att till nästa gång ska jag ha mycket mer på och så krydda den med oregano, vitlök eller kanske salladskrydda.

032

Kommentera