Zucchini gratäng

Ibland blir det bara så där bra, när man improviserar lite. I min familj gillar vi vitlök och vi gillar zucchini och vi älskar ost, och vad kan då bli bättre än om man kombinerar alla dessa tre!?!? Så till middagen härom dagen så blev det denna improviserade gratäng till den grillade köttbiten.

003

Du behöver följande:
1 zucchini
2-3 klyftor vitlök
God olivolja
Riven ost

Skiva zucchinin i ½ cm tjocka skivor och lägg i en gratängform. Blanda ½ dl olivolja med pressad vitlök och ringla ut över zucchinin. Täck allt med ett tjockt lager ost och in i ugnen (200 grader) tills den fått en fin gyllenbrun färg. Serveras till en god köttbit och grönsallad.

Kommentera